Cucina des Evens

Cuisine italienne authentique, terrasse agréable, vin italien sélectionné

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Heures d'ouverture: 12h00–14h30, 19h00–22h30
Prix: 25–50 € par personne
Adresse: 14 Bd Hennecart, 44500 La Baule-Escoublac, France
Site Web: https://cucinadesevens.com
Téléphone: +33 2 40 11 20 20

Situé au 14 boulevard Hennecart, en plein cœur de La Baule-Escoublac, Cucina des Evens propose une cuisine italienne authentique dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le restaurant séduit par ses pizzas au feu de bois, ses pâtes fraîches et une sélection gourmande de vins italiens. Son décor élégant offre une vue agréable, à deux pas de la plage et du célèbre Casino Barrière. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis après une promenade sur le front de mer. Ce lieu est rapidement devenu une adresse prisée des épicuriens de la région.

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Large choix de menus

Pizza Calzone

La pizza pliée offre une expérience classique et honnête. La mozzarella fondante se marie bien avec le jambon et les champignons, tandis que la sauce tomate maison relève l’ensemble de belles saveurs. La pâte, souple et cuite à point, retient généreusement la garniture. Une option satisfaisante pour ceux qui recherchent une pizza simple mais bien exécutée.

Tartare de bœuf

Le tartare de bœuf préparé minute séduit par sa fraîcheur et sa texture bien équilibrée. Les frites maison, dorées et croustillantes, accompagnent parfaitement le plat, tandis que la salade verte apporte une touche de légèreté bienvenue. L’ensemble, simple mais maîtrisé, rend l'expérience conviviale et sincère, idéale pour les amateurs de saveurs franches et authentiques.

Spaghetti alla carbonara

Ce plat de spaghetti combine la douceur de la crème et le goût prononcé des lardons fumés. L’ajout de l’œuf apporte une texture soyeuse, tandis que le parmesan râpé relève l’ensemble avec une touche salée subtile. L’équilibre des saveurs est réussi, pour une assiette simple et satisfaisante, idéale lors d’un dîner convivial.

Risotto aux gambas

Le risotto crémeux aux gambas poêlées séduit par sa texture veloutée et l'équilibre subtil entre le citron et le basilic. Les gambas, parfaitement saisies, apportent une note marine bien présente, sans dominer l’ensemble. La fraîcheur des herbes relève l’ensemble, rendant chaque bouchée agréable. Une assiette harmonieuse, idéale pour les amateurs de saveurs raffinées sans extravagance.

Tiramisu maison

Un dessert italien classique où le mascarpone crémeux rencontre l’arôme profond du café et l’amertume légère du cacao. Sa douceur équilibrée plaît sans écœurer, tandis que la texture onctueuse rappelle l’authenticité du fait-maison. Un choix réconfortant pour les amateurs de saveurs mêlant douceur et caractère.